得弄成两锅煮，昨天有不少后面听到消息来的没有买上，林知秋便说了今天开业的时间，估计来的人不会太少。 下水多，还得重起一锅，今天由林知秋来做卤味的汤底。 宋予归之前就发现了，林知秋的记性很好，尤其是在吃食上，在看过他做菜的步骤后，下次就能做的一样，不会有差错。 新的汤底做好后，宋予归从之前的那锅卤汤中舀了几勺到新的汤底中：“以后再做新的汤底也可以这么做，味道来得快，而且卤味的汤底味道淡了，加点调料就可以了，不用倒了重做。 ” 林知秋点点头表示知道了。 这两天两人对于做卤味的步骤已经很熟练了，将焯好水的下水放到锅中开始慢慢炖煮，半个时辰撤火开始焖泡入味。 临近晌午时，林家铺子外面已经有人拿着碗开始排...

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